Søkeresultater

Bakeverktøy- must haves Som ordtaket sier: "Riktig utstyr er halve jobben". Og det er ingen tvil om at dette stemmer. Nettopp derfor har jeg listet opp noen av det verktøyet jeg mener alle burde ha når de skal begi seg ut på kakebaking. Det finnes mange forskjellige merker og varianter av samme redskap. Men jeg har valgt å plukke ut noen som er personlige favoritter og forklarer hvorfor jeg mener disse er gode å bruke. Håper du finner dette nyttig! Kakeformer For å bake en rund kake trenger man en rund form. I begynnelsen brukte jeg den klassiske springformen, men jeg fant den litt upraktisk. Kantene ble ikke så skarpe som jeg ønsket (perfeksjonist, jeg vet), og det var utfordrende å rengjøre den når kakerester satt seg fast i kantene. Derfor kjøpte jeg en dyp, rund kakeform fra PME. Jeg var litt bekymret for at det skulle bli vanskelig å få kaken ut av formen, men jeg bestemte meg for å prøve. Overraskende nok, var det ikke noe problem. Jeg klippet ut en rund bit av matpapir til å legge i bunnen og smurte kantene med olje. Kaken løsnet med en gang jeg snudde formen på hodet, og den var perfekt! Dessuten var formen veldig enkel å rengjøre, siden innsiden er uten kanter. Siden da har jeg alltid brukt denne typen form når jeg baker. Denne formen finnes i både runde og firkantede varianter, dype og vanlige, og i flere forskjellige størrelser. Du finner PME formene her Snurrebrett Et snurrebrett er uunnværlig når du skal sette sammen en kake og legge på den siste finish-kremen for å få rette linjer og skarpe kanter. Den viktigste egenskapen til et snurrebrett er hvor godt og lett det snurrer. Jeg kjøpte dette snurrebrettet fra Decora tidlig i min bakereise, og jeg er veldig fornøyd med det. Det er solid og snurrer jevnt. Men pass på å ikke sette det i oppvaskmaskinen, slik jeg gjorde – det så ikke så pent ut etterpå! Selv om jeg var fornøyd med snurrebrettet fra Decora, ønsket jeg meg et snurrebrett som så litt penere ut for mine videoer på Instagram. Jeg lette overalt etter flere alternativer, men det var ikke mye å velge mellom. Helt til jeg kom over et snurrebrett fra IKEA. Dette brettet så veldig pent ut og snurret overraskende lett og fint! Decora snurrebrett finner du her Ikeabrett finner du her Kakeskrape Når man skal sette sammen kaken med krem og fyll er det ingen vei uten om å skaffe seg en kakeskrape! Personlig syntes jeg det viktigste med en kakeskrape er at den er solid og stabil. Når man skal lage skarpe kanter på kaken er det viktig å holde skrapen rett og stabil. Når skrapen har litt tyngde slik som denne fra Choctastique, gjør det jobben lettere. Jeg har denne i alle størrelser som gjør at jeg kan variere utefra størrelsen på kaken. Du finner Choctastique skrapen her Bakebolle De fleste vil kanskje mene at denne er for selvsagt til å være med her, men jeg mener at en bolle ikke bare er en bolle. For når skal man velge en stålbolle og når skal man velge en av plast. En stålbolle bør alle ha fordi den er fin å bruke når man vil kjøle noe raskt ned. For eksempel temperering av sjokolade. Eller om du vil holde temperaturen på noe, for eksempel mousse. De fleste har nok plastboller hjemme, men man kan aldri få for mange av dem. Baking innebærer ofte mange prosesser som skjer samtidig, og da trenger man boller i ulike størrelser. Plastboller er perfekte til å måle og blande ingredienser, samt til å piske krem og lignende. Stålboller i 4størrelser, finner du her Plastboller 3 størrelser finner du her Kakedrums Når kaken skal serveres, trenger man et fat å plassere den på. Ofte lager man kake til andre eller tar den med til et annet sted, og da er det praktisk med et fat som kan kastes etterpå. Kakedrums er perfekte til dette formålet fordi de er laget av papp, og er lette og hendige. De regnes som engangsprodukter, men hvis man behandler dem pent, kan de tørkes av og brukes igjen. Denne hvite kakedrummen fra Decora er 1 cm tykk, solid, og tåler tunge kaker. Personlig liker jeg å ha et lager av hvite kakedrums fordi hvitt passer til alle slags temaer, og da slipper jeg å kjøpe nye for hver kake. Decora kakedrum finner du her Kjøkkenmaskin Kjøkkenmaskinen er kanskje det aller viktigste verktøyet når man skal bake. Den nåværende maskinen min, en Kenwood Major, har vært i bruk siden starten, men begynner nå å bli gammel. Denne er sannsynligvis ikke lenger tilgjengelig på markedet. Maskinen har vært svært pålitelig, men etter mange års bruk begynner deler å bli ødelagt, så det er på tide å bytte den ut. Det er interesse for å prøve forskjellige merker og modeller som finnes på markedet for å finne ut hvilken som er best, og hvilke egenskaper de ulike maskinene har. Om du som leser har anbefalinger om hvilke kjøkkenmaskiner som bør prøves eller kjøpes mottas det med stor takk! Tips til kjøkkenmaskin Skriv din anbefaling Send inn

Spiselig kakeskilt Kommer snart!